La acuicultura es el principal generador de riqueza en la Región de Los Lagos y una alternativa seria de beneficios económico sociales para sectores marginados y complejos como la pesca artesanal.
Un total aproximado a los 1.300 pescadores artesanales de la Región de Los Lagos han visto mejorada su calidad de vida, gracias a la transferencia tecnológica que permitió comenzar la producción de recursos bentónicos, iniciativa generada por Fundación Chinquihue. Ostras y ostiones ya son producidas en cautiverio y vendidas en los principales mercados del país.
El proyecto desarrollado desde 1997 con un costo superior a los siete millones de dólares —cinco de los cuales fueron aportados por el gobierno japonés— busca entregar una nueva alternativa de negocio al sector pesquero artesanal de la zona, que padece severas problemáticas vinculadas al agotamiento de los recursos.
MEJORAR CALIDAD DE VIDA
Nelson Pérez Casas del Valle, gerente general de Fundación Chinquihue, fue categórico afirmando que "la acuicultura es la oportunidad más cierta, incluso la FAO lo manifiesta, de generar seguridad alimentaria a nivel mundial".
Bajo esa premisa se buscó conseguir el know how necesario, el cual finalizó ayer martes. El Programa denominado, Desarrollo de la Acuicultura de Recursos Bentónicos en la Región de Los Lagos, puesto en marcha por Fundación Chinquihue con el auspicio de la Agencia de Cooperación Internacional del Japón (JICA); el Fosis y el Gobierno Regional, cumplió a cabalidad con los objetivos propuestos.
El Programa finalizado comprendió la investigación y el desarrollo de tecnologías de producción masiva de semillas, logro que permitió la generación de técnicas de cultivo apropiadas y pertinentes a la realidad de los agricultores artesanales.
A esto se agregó un segundo programa que definió una nueva transferencia de esa experticia, desde Fundación Chinquihue hacia las citadas 53 organizaciones gremiales de pescadores artesanales.
La elección del cultivo de ostras y ostiones, (además de la necesaria producción de alimentos para los mismos) está ceñida al particular hecho de que tales alternativas no requieren un gran esfuerzo en su primera etapa, pero del que sí pueden obtenerse interesantes recursos por la vía de la venta.
Las semillas fueron producidas en las instalaciones de Fundación Chinquihue, desde el cual fueron traspasadas a los pescadores que con apoyo del Fosis pudieron iniciar la instalación de pequeños centros productivos acuícolas.
EXPERTICIA CONSEGUIDA
La generación de centros de cultivo de pequeña y mediana escala de propiedades y gestión de grupos de pescadores artesanales rurales, tiene por objeto contribuir de manera sustentable a la superación de la pobreza y a la generación de nuevas formas productivas que permitan encadenamientos productivos locales de impacto regional.
El éxito económico queda también de manifiesto considerando que la hora de trabajo superó ampliamente la base del salario mínimo, insistiendo en la salvedad de que esta alternativa ocupa sólo algunas horas de trabajo.
Así también el trabajo conjunto de japoneses y chilenos —con las diferencias culturales que ello implica— logró una serie de protocolos que derivaron en el exitoso trabajo, que además permitió la confección de distintos manuales, como el de manejo de semillas y procedimientos de cultivo.
La Fundación tiene hoy una responsabilidad mayor y centra sus esfuerzos en el desarrollo de cuatro programas. Uno de educación y capacitación permanente en el tema acuícola, junto al desarrollo de un sistema de certificación de capacidades laborales y empleabilidad.
Como segundo programa está la difusión de tecnologías de desarrollo organizacional y social, incorporando organismos públicos al trabajo con los pescadores; como tercer tema aparece el fomento productivo, a fin de implementar más cultivos, incorporando nuevas especies.
"El cuarto programa es relativo a la marea roja, o más bien del centro de oceanografía aplicada que tiene que ver con los floramientos algares nocivos", terminó el gerente general de Fundación Chinquihue.
Fuente: El Llanquihue de Puerto Montt
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